On l’aime beaucoup, Capucine avec son col Claudine et ses couleurs vives pour égayer les fenêtres et balcons. Si vous êtes à la recherche d’une fleur aux couleurs magnifiques, facile à semer et à entretenir, elle est faite pour vous !
Avec la Capucine, vous avez deux choix. Soit vous semez en pleine terre, soit en pot (pour semer plus tôt). C’est vous qui décidez. La capucine supporte d’être replantée. Voici comment semer :
Faites un trou de 2 centimètres de profondeur
Mettez une graine dans chaque trou (si vous êtes en pleine terre, espacez les trous de 45 cm)
Recouvrez de terre
Tassez légèrement la terre
Humidifiez la terre
Entretien de la Capucine
La capucine ne nécessite pas nécessairement d’entretien. Elle a l’avantage d’attirer les pucerons, et les garde avec elle ! Il est donc judicieux de l’associer à votre potager.
Récolte et conservation de la Capucine
Récoltez les feuilles et les boutons floraux au fur et à mesure de vos besoins.
Vous pouvez conserver les fleurs et boutons floraux de Capucine dans du vinaigre, ou les faire sécher.
Utilisation de la Capucine
Les fleurs et boutons floraux de la capucine sont comestibles. Les feuilles se consomment fraîches, en salade. Les boutons quant à eux, se conservent confits dans du vinaigre et se consomment à la manière des câpres.
Nom latin :
Tropaeolum majus
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
Fertile, sec, meuble
Semis de la Capucine
Avec la Capucine, vous avez deux choix. Soit vous semez en pleine terre, soit en pot (pour semer plus tôt). C’est vous qui décidez. La capucine supporte d’être replantée. Voici comment semer :
Faites un trou de 2 centimètres de profondeur
Mettez une graine dans chaque trou (si vous êtes en pleine terre, espacez les trous de 45 cm)
Recouvrez de terre
Tassez légèrement la terre
Humidifiez la terre
Entretien de la Capucine
La capucine ne nécessite pas nécessairement d’entretien. Elle a l’avantage d’attirer les pucerons, et les garde avec elle ! Il est donc judicieux de l’associer à votre potager.
Récolte et conservation de la Capucine
Récoltez les feuilles et les boutons floraux au fur et à mesure de vos besoins.
Vous pouvez conserver les fleurs et boutons floraux de Capucine dans du vinaigre, ou les faire sécher.
Utilisation de la Capucine
Les fleurs et boutons floraux de la capucine sont comestibles. Les feuilles se consomment fraîches, en salade. Les boutons quant à eux, se conservent confits dans du vinaigre et se consomment à la manière des câpres.