Cosmos Bipinnatus

Semis du Cosmos

On vous recommande de semer en intérieur dans des petits pots à partir de mars ou directement en extérieur dans des jardinières, pots ou en terre après les dernières gelées (début mai, donc si tout va bien).

1. Semez à la volée c’est-à-dire saupoudrez avec flegme et nonchalance le sol avec vos graines
2. Recouvrez avec un peu de terre
3. Passez un petit coup de râteau pour les recouvrir d’une fine pellicule de terre
4. Tassez
5. Humidifiez régulièrement pendant la levée à l’aide d’un vaporisateur

Entretien du Cosmos

Supprimez les plants trop serrés ou trop fragiles lorsque vous observerez le développement de quelques feuilles pour maintenir un espacement de 25-30 cm. Cela permet de leur donner l’espace nécessaire pour se développer et évite le développement et la transmission de maladies.

Récolte et conservation du Cosmos

Les fleurs de cosmos sont comestibles. On peut manger toute la fleur ou juste les pétales. Récoltez-les pendant la floraison.

Utilisation du Cosmos

Les cosmos se consomment en salade et y apportent de la couleur. Vous pouvez aussi les consommer cristallisés, en sirop, ou pour ajouter une touche de fraîcheur à vos plats (soupes, condiments, cocktails…).