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Rendu célèbre par la fameuse mais peu reluisante expression “manger les pissenlits par la racine”, la fleur comestible à l’apanage dorée, en plus d’être jolie, possède de nombreuses propriétés médicinales. Consommé en soupe, en tisane, en décoction, en salade ou en gélule, le pissenlit stimule et apaise le foie, prévient les problèmes rénaux et dispose également de vertus dépuratives. Également bon pour la peau, il combat certaines maladies cutanées. Facile à cultiver, le pissenlit fera le bonheur de tous les jardiniers.
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Astéracées
Jardin, Balcon, Rebord de fenêtre
3 ans
15 centimètres
Soleil
20 centimètres
Faible
Préparez votre terre. Retirez au maximum les cailloux et effritez les grosses mottes de terre avec vos mains pour éviter de bloquer le bon développement des racines.
Dès que les plants sortent de terre, vous pouvez “éclaircir”. Pour cela, ne conservez que les plus beaux plants pour ne laisser qu’une plante tous les 15 cm environ. Cela permet de les aérer et de leur donner de l’espace pour leur bon développement.
Pour l’entretien du pissenlit, seul le “binage” est de rigueur. C’est-à-dire, qu’il va vous falloir ameublir la couche superficielle du sol autour de la plante. Utilisez pour cela soit une binette soit simplement vos mains !
Pensez également à enlever les herbes envahissantes de temps à autre.
Les feuilles et les racines se récoltent avant la floraison. Les racines donnent une seconde récolte à l’automne. Les fleurs se récoltent au printemps dès qu’elles sont formées et au fur et à mesure de vos besoins.
Le pissenlit se conserve en bouquet, dans un vase, ou bien au réfrigérateur durant 3 jours. ll peut aussi être congelé après avoir été blanchi.
En salade, confiture, vin… Tout se consomme dans le pissenlit : fleurs, feuilles et racines !
Nom latin :
Cycle Végétatif :
Type de sol :
5 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
Anonymous A. 17/09/2023 suite à une commande du 22/06/2023
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