Passons les mauvaises boutades sur l’épiphanie. Ici, découvrez une variété de fèves aux grains violets et d’une précocité déconcertante ! Cuites ou crues, les fèves regorgent de propriétés nutritionnelles (glucides, protéines, vitamines B et C, et on en passe !). Préférez une culture en pleine terre afin de permettre un enracinement profond et une abondance en gousses.
Préparez votre sol en profondeur à l’aide d’une grelinette pour le rendre plus friable. La grelinette propose un travail du sol plus doux que celui d’une bêche et préservera sa biodiversité (vers de terre et autres micro-organismes). Les fèves aiment les sols profonds pour développer leurs longues racines. Vous pouvez également les cultiver dans des pots profonds.
Tracez des lignes de 5 cm de profondeur environ et espacées de 30 cm
Semez les fèves tous les 15 cm, puis recouvrez vos lignes de 5 cm de terre
Tassez légèrement pour fixer les graines au sol et éviter toute dispersion lors de l’arrosage
Arrosez bien pendant la levée. Il faut que la terre soit toujours humide, mais pas détrempée
Entretien des Fèves à Grains Violets
Arrosez en veillant à ce que le terreau reste humide pendant la période de levée.
Assouplissez votre terre avec une griffe et cassez les mottes autour des plants environ 1 semaine après le semis, lorsque vos semis auront bien levé.
3 semaines après le semis il est recommandé de renforcer les tiges de vos pousses. Il faut attendre qu’elles fassent 15 cm en moyenne. Pour ce faire, mettez de petits monticules de terre au pied de chaque plant (jusqu’aux deux premiers cotylédons, les feuilles primaires).
Récolte et conservation des Fèves à Grains Violets
Ne laissez pas les fèves durcir, récoltez-les quand elles sont encore petites et tendres.
Les fèves se conservent facilement au congélateur une fois écossés.
Utilisation des fèves
Les fèves sont d’un croquant qui s’accompagne à merveille avec le quinoa, l’oignon et la douceur de l’avocat !
Nom latin :
Vicia faba
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
profond, humide
Rotation des cultures :
Les fèves sont des plantes annuelles, ils ne perdurent pas d’une année sur l’autre. À la fin de la récolte, vous pourrez retirer vos plants et les ajouter à votre compost. Ne laissez pas votre espace de jardinage vide, semez un engrais vert ou paillez en attendant la prochaine saison de jardinage ! La saison suivante évitez de faire pousser à nouveau des fèves ou une plante de la même famille (Fabacées) comme les haricots, le trèfle, les lentilles et les pois.
Semis des Fèves à Grains Violets
Préparez votre sol en profondeur à l’aide d’une grelinette pour le rendre plus friable. La grelinette propose un travail du sol plus doux que celui d’une bêche et préservera sa biodiversité (vers de terre et autres micro-organismes). Les fèves aiment les sols profonds pour développer leurs longues racines. Vous pouvez également les cultiver dans des pots profonds.
Tracez des lignes de 5 cm de profondeur environ et espacées de 30 cm
Semez les fèves tous les 15 cm, puis recouvrez vos lignes de 5 cm de terre
Tassez légèrement pour fixer les graines au sol et éviter toute dispersion lors de l’arrosage
Arrosez bien pendant la levée. Il faut que la terre soit toujours humide, mais pas détrempée
Entretien des Fèves à Grains Violets
Arrosez en veillant à ce que le terreau reste humide pendant la période de levée.
Assouplissez votre terre avec une griffe et cassez les mottes autour des plants environ 1 semaine après le semis, lorsque vos semis auront bien levé.
3 semaines après le semis il est recommandé de renforcer les tiges de vos pousses. Il faut attendre qu’elles fassent 15 cm en moyenne. Pour ce faire, mettez de petits monticules de terre au pied de chaque plant (jusqu’aux deux premiers cotylédons, les feuilles primaires).
Récolte et conservation des Fèves à Grains Violets
Ne laissez pas les fèves durcir, récoltez-les quand elles sont encore petites et tendres.
Les fèves se conservent facilement au congélateur une fois écossés.
Utilisation des fèves
Les fèves sont d’un croquant qui s’accompagne à merveille avec le quinoa, l’oignon et la douceur de l’avocat !
Nom latin :
Vicia faba
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
profond, humide
Rotation des cultures :
Les fèves sont des plantes annuelles, ils ne perdurent pas d’une année sur l’autre. À la fin de la récolte, vous pourrez retirer vos plants et les ajouter à votre compost. Ne laissez pas votre espace de jardinage vide, semez un engrais vert ou paillez en attendant la prochaine saison de jardinage ! La saison suivante évitez de faire pousser à nouveau des fèves ou une plante de la même famille (Fabacées) comme les haricots, le trèfle, les lentilles et les pois.
