Épinard Matador

Variété : Epinard Matador - BIO
7grammes
L’épinard, le grand classique au potager, mais bien souvent attaqué dans les cultures ! Cette variété précoce, aux grandes feuilles épaisses, assure une résistance davantage efficace face aux nuisibles. Une croissance rapide et un rendement important, en lasagne ou en gratin, vous aurez le temps de réinventer les épinards en cuisine !

Période de Semis

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Période de plantation

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Période de maturité

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3,20

En stock

Semence biologique

100% eco-responsable

Emballages éco

100% sans plastique

Livraison

En 48-72h et offerte dès 70€ d’achat

La fiche de culture


Icône

Famille

Amaranthacées

Icône

Emplacement

Jardin, Balcon

Icône

Conservation des graines

4 ans

Icône

Distance entre les plants

15 centimètres

Icône

Exposition

Mi Ombre, Ombre

Icône

Hauteur des plants

40 - 50 centimètres

Icône

Arrosage

Moyen

Conseils de culture


Semis de l’épinard Matador

Choisissez un emplacement ombragé pour éviter que vos épinards ne montent en graine pendant l’été. Les épinards sont gourmands en matière organique, l’idéal est d’enrichir votre terre en compost (environ 3kg par m² de culture).
  1. Semez en sillon. C’est-à-dire, tracez une ligne et placez une graine tous les 2 cm à 1-2 cm de profondeur.
  2. Recouvrez vos graines de 2 cm de terreau, puis tassez légèrement pour fixer les graines au sol et éviter toute dispersion lors de l’arrosage.
  3. Humidifiez le sol pendant la levée à l’aide d’un vaporisateur. Il faut que la terre soit toujours humide sans être détrempée.

Repiquage de l’épinard Matador

Choisissez un emplacement ombragé pour éviter que vos épinards ne montent en graine pendant l’été. Les épinards sont gourmands en matière organique, l’idéal est d’enrichir votre terre en compost (environ 3kg par m² de culture).
  1. Creusez un trou pour accueillir votre jeune plant.
  2. Plantez vos jeunes pousses dans les trous et recouvrez-les de terre jusqu’à la base.
  3. Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide.
  4. Arrosez régulièrement, surtout au début, pour favoriser le développement des racines.

Entretien de l’épinard Matador

Arrosez régulièrement pour empêcher la montée en graine et grattez le sol en surface de temps en temps pour maintenir un sol bien aéré.
Supprimez les plants trop serrés ou trop fragiles lorsque vous observerez le développement de quelques feuilles pour maintenir un espacement de 10 cm. Cela permet de leur donner l’espace nécessaire pour se développer et évite le développement et la transmission de maladies !

Récolte et conservation de l’épinard Matador

Récoltez vos feuilles au fur et à mesure de vos besoins. Démarrez par les feuilles extérieures pour assurer un renouvellement de la production.
Coupez les touffes à ras si vous apercevez le développement de tiges florales pour éviter la montée en graine.
Les feuilles d’épinard ne se conservent pas longtemps. Pour allonger sa conservation, placez-les au congélateur.

Utilisation de l’épinard Matador

Ses feuilles épaisses et larges sont délicieuses à la crème ! Mixez le tout après cuisson des feuilles, râpez du parmesan et saupoudrez le dessus de noisettes concassées !

Nom latin :

Spinacia oleracea

Cycle Végétatif :

Annuelle

Type de sol :

humide, drainé

Rotation des cultures :

Les épinards sont des plantes annuelles, ils ne perdurent pas d’une année sur l’autre. À la fin de la récolte, vous pourrez retirer vos plants et les ajouter à votre compost.
Ne laissez pas votre espace de jardinage vide, semez un engrais vert ou paillez en attendant la prochaine saison de jardinage ! La saison suivante évitez de faire pousser à nouveau des épinards ou une plante de la même famille (Amaranthacées) comme les betteraves ou les immortelles

Semis de l’épinard Matador

Choisissez un emplacement ombragé pour éviter que vos épinards ne montent en graine pendant l’été. Les épinards sont gourmands en matière organique, l’idéal est d’enrichir votre terre en compost (environ 3kg par m² de culture).
  1. Semez en sillon. C’est-à-dire, tracez une ligne et placez une graine tous les 2 cm à 1-2 cm de profondeur.
  2. Recouvrez vos graines de 2 cm de terreau, puis tassez légèrement pour fixer les graines au sol et éviter toute dispersion lors de l’arrosage.
  3. Humidifiez le sol pendant la levée à l’aide d’un vaporisateur. Il faut que la terre soit toujours humide sans être détrempée.

Repiquage de l’épinard Matador

Choisissez un emplacement ombragé pour éviter que vos épinards ne montent en graine pendant l’été. Les épinards sont gourmands en matière organique, l’idéal est d’enrichir votre terre en compost (environ 3kg par m² de culture).
  1. Creusez un trou pour accueillir votre jeune plant.
  2. Plantez vos jeunes pousses dans les trous et recouvrez-les de terre jusqu’à la base.
  3. Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide.
  4. Arrosez régulièrement, surtout au début, pour favoriser le développement des racines.

Entretien de l’épinard Matador

Arrosez régulièrement pour empêcher la montée en graine et grattez le sol en surface de temps en temps pour maintenir un sol bien aéré.
Supprimez les plants trop serrés ou trop fragiles lorsque vous observerez le développement de quelques feuilles pour maintenir un espacement de 10 cm. Cela permet de leur donner l’espace nécessaire pour se développer et évite le développement et la transmission de maladies !

Récolte et conservation de l’épinard Matador

Récoltez vos feuilles au fur et à mesure de vos besoins. Démarrez par les feuilles extérieures pour assurer un renouvellement de la production.
Coupez les touffes à ras si vous apercevez le développement de tiges florales pour éviter la montée en graine.
Les feuilles d’épinard ne se conservent pas longtemps. Pour allonger sa conservation, placez-les au congélateur.

Utilisation de l’épinard Matador

Ses feuilles épaisses et larges sont délicieuses à la crème ! Mixez le tout après cuisson des feuilles, râpez du parmesan et saupoudrez le dessus de noisettes concassées !

Nom latin :

Spinacia oleracea

Cycle Végétatif :

Annuelle

Type de sol :

humide, drainé

Rotation des cultures :

Les épinards sont des plantes annuelles, ils ne perdurent pas d’une année sur l’autre. À la fin de la récolte, vous pourrez retirer vos plants et les ajouter à votre compost.
Ne laissez pas votre espace de jardinage vide, semez un engrais vert ou paillez en attendant la prochaine saison de jardinage ! La saison suivante évitez de faire pousser à nouveau des épinards ou une plante de la même famille (Amaranthacées) comme les betteraves ou les immortelles