Même si on lui en veut pour son nom compliqué, ce petit fruit vous fera retrouver le sourire quand il donnera de belles couleurs à votre jardin. D’ailleurs, si vous voulez arrêter de l’appeler Physalis, certains le nomment “Amour en cage”. On n’est pas fan non plus.
Deux conseils à vous donner. Premièrement, semez en pot vos graines de Physalis. Deuxièmement, semez-les au chaud :
Semez les graines espacées (3-4 cm)
Tassez
Recouvrez très légèrement de terre
Tassez à nouveau
Humidifiez et hop !
Plantation du Physalis
Préparez votre sol. Cassez la croûte à la surface de la terre avec une grelinette pour aérer le sol. La grelinette propose un travail du sol plus doux que celui d’une bêche et préservera sa biodiversité (vers de terre et autres micro-organismes).
Creusez un trou d’une trentaine de cm de profondeur pour accueillir le plant et espacez les trous d’environ 40 cm
Placez votre plant dans le trou en veillant à démêler les racines qui ont pu s’emmêler à la base
Recouvrez le plant de terre
Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide
Arrosez copieusement
Entretien du Physalis
Le physalis ne demande que peu d’entretien. Arrosez-le afin de ne pas laisser la terre trop sèche. Ensuite, laissez le faire. Vous pouvez également l’aider avec des tuteurs.
Récolte et conservation du Physalis
La récolte des fruits de Physalis se fait entre août et septembre en fonction du climat. Attendez que les fruits commencent à tomber avant de les récolter.
Les fruits de Physalis se conservent tout simplement à l’air ambiant durant 3 ou 4 mois. Il est protégé grâce à son calice.
Utilisation du Physalis
Vous le connaissez sûrement en décoration de plateaux ou de gâteaux, mais il se mange aussi en confiture, clafoutis, verrines, et dans de nombreuses autres préparations sucrées, mais aussi salées.
Nom latin :
Physalis
Cycle Végétatif :
Vivace
Type de sol :
Pauvre, calcaire, bien drainé
Rotation des cultures :
Alternance de 2 ans
Semis du Physalis
Deux conseils à vous donner. Premièrement, semez en pot vos graines de Physalis. Deuxièmement, semez-les au chaud :
Semez les graines espacées (3-4 cm)
Tassez
Recouvrez très légèrement de terre
Tassez à nouveau
Humidifiez et hop !
Plantation du Physalis
Préparez votre sol. Cassez la croûte à la surface de la terre avec une grelinette pour aérer le sol. La grelinette propose un travail du sol plus doux que celui d’une bêche et préservera sa biodiversité (vers de terre et autres micro-organismes).
Creusez un trou d’une trentaine de cm de profondeur pour accueillir le plant et espacez les trous d’environ 40 cm
Placez votre plant dans le trou en veillant à démêler les racines qui ont pu s’emmêler à la base
Recouvrez le plant de terre
Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide
Arrosez copieusement
Entretien du Physalis
Le physalis ne demande que peu d’entretien. Arrosez-le afin de ne pas laisser la terre trop sèche. Ensuite, laissez le faire. Vous pouvez également l’aider avec des tuteurs.
Récolte et conservation du Physalis
La récolte des fruits de Physalis se fait entre août et septembre en fonction du climat. Attendez que les fruits commencent à tomber avant de les récolter.
Les fruits de Physalis se conservent tout simplement à l’air ambiant durant 3 ou 4 mois. Il est protégé grâce à son calice.
Utilisation du Physalis
Vous le connaissez sûrement en décoration de plateaux ou de gâteaux, mais il se mange aussi en confiture, clafoutis, verrines, et dans de nombreuses autres préparations sucrées, mais aussi salées.