Poivrons Corno di toro rouge

Semis du Poivrons Corno di toro rouge

1. Remplissez votre contenant (petit pot, barquette d’œufs…) de terreau pour semis ou faites votre terreau vous-même : mélangez de la terre de jardin (2 volumes) avec du compost de déchets verts (2 volumes) et du sable (1 volume)
2. Semez 2 ou 3 graines par pot ou tous les 3 cm. Les graines de poivrons sont petites, aidez-vous d’une feuille pliée en deux sur la longueur pour vous aider.
3. Recouvrez les graines de 1 cm de terre
4. Tassez légèrement pour permettre aux graines de bien s’ancrer dans le sol et éviter qu’elles ne ressortent à l’arrosage
5. Humidifiez à l’aide d’un vaporisateur. Disposez votre pot dans une pièce lumineuse et chaude (20°C).

Repiquage du Poivrons Corno di toro rouge

Les poivrons aiment les sols chauds. Attendez la douceur des beaux jours, après les dernières gelées pour replanter vos jeunes plants.

Les poivrons aiment les sols aérés, riches et profonds. Retournez et grattez la terre sur 50 cm de profondeur afin de l’émietter et de la rendre plus friable. Pour cela, utilisez une grelinette ou une griffe de jardin. La grelinette propose un travail du sol plus doux que celui d’une bêche et préservera sa biodiversité (vers de terre et autres micro-organismes). Si possible, enrichissez votre terre d’un mélange de matière organique et de terre végétale (comptez 3 kg de compost ou de fumier par m2 de culture) pour la fertiliser. Choisissez également un espace particulièrement ensoleillé pour la mise en place de vos pieds.

1. Creusez des trous espacés tous les 40 cm.
2. Arrosez abondamment vos plants avant la mise en terre et choisissez les plants les plus vigoureux en les retirant délicatement de leurs contenants (utilisez un couteau ou une petite spatule pour vous aider).
3. Plantez les plants dans les trous de plantation et recouvrez la base des plants de terre.

Entretien du Poivrons Corno di toro rouge

Récolte et conservation du Poivrons Corno di toro rouge

Récoltez environ 5 à 6 mois après le semis en fonction de vos goûts, un poivron plus mature sera plus tendre et donc moins croquant.

Saisissez le fruit dans une main et la tige dans l’autre et faites un mouvement de torsion pour détacher le poivron de la tige.

Utilisation du Poivrons Corno di toro rouge

Après avoir cuit les poivrons à la poêle avec de l’ail et les épices de votre choix, sa peau fondante vous permet de l’écraser jusqu’à en faire un original pesto !