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Où semer les graines de poivrons bio ?

Vert, jaune, ou chocolat (non, vous ne rêvez pas), nos fabuleux poivrons sauront ravir vos papilles et colorer vos jardins et vos salades ! Sur le balcon ou au jardin, peu importe tant qu’ils sont au soleil. Effectivement, les poivrons adorent le soleil, préférez donc une exposition ensoleillée. Si vous en avez, placez vos poivrons à côté de la carotte, de l’aubergine et de la capucine qui sont ses grandes copines.

La culture des graines de poivrons bio ?

Les poivrons aiment la chaleur, prévoyez-leur un emplacement bien ensoleillé mais aussi à l’abri du vent. Ils aiment les terres profondes et riches. N’hésitez pas à les amender de matière organique. Les graines de poivron se sèment en intérieur dès février et se plantent en pleine terre ou en pot dès avril. Ainsi, vous pourrez récolter vos fruits de juillet à septembre.

Les bienfaits du poivron bio

Élégant, savoureux, au goût parfois relevé, les poivrons peuvent être consommés cuits ou crus. Ils apportent des antioxydants, des vitamine C, et des fibres. Aussi, ils stimulent le transit intestinal et limite les risques de certains cancers.

Une brève revue botanique du poivron

On suppose que le poivron est originaire d’Amérique du Sud. Il aurait été cultivé pour la première fois au Mexique puisque des graines datant de plus de 5000 ans y ont été retrouvées. Le parent du poivron n’est autre que le piment, qui s’est d’abord répandu en Europe dans les années 1500. On retrouve sa version douce (le poivron) au XVIIIe siècle, époque où il deviendra populaire et largement consommé.