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Où semer les graines de tournesols bio ?

Apportez de la couleur à votre jardin ou balcon et luttez contre la disparition des abeilles en faisant fleurir vos graines de tournesol ! Les tournesols trouvent aussi bien leur place sur balcon qu’au jardin. Ces belles fleurs aiment évidemment beaucoup le soleil, vous pouvez donc les semer dans un coin ensoleillé de préférence. Au jardin, elles sont très appréciées des abeilles qui les butinent avec plaisir.

La culture des graines de tournesols bio ?

Les tournesols ont besoin d’un arrosage moyen, c’est-à-dire un arrosage régulier en veillant à ne pas former de flaque. Le tournesol affectionne des climats chauds et secs, et les sols affinés. Il se sème en avril et mai et fleurit en septembre.

Les bienfaits du tournesol bio

Le tournesol ne se consomme pas directement, mais son huile et ses graines oui. Elles sont source d’acides gras essentiels, de phytostérols, vitamines et de minéraux. De fait, elles diminuent les risques de maladies cardio-vasculaires et sont riches en antioxydants.

Une brève revue botanique du tournesol

Le tournesol vient d’Amérique du Nord et était cultivé par les Amérindiens, notamment pour en manger les graines mais aussi l’huile. Au XVIe siècle il arrive en Europe et est utilisé comme plante ornementale, tout comme la tomate. Il arrive en Russie au XVIIIe siècle et y est cultivé pour son huile. C’est au XIXe siècle que sa culture en tant que plante oléagineuse se répand dans toute l’Europe. Aujourd’hui le tournesol est surtout cultivé pour les graines qui sont source d’huile et représentent une part importante de l’alimentation humaine comme animale.