Cette variété de chou-rave offre une rave à la peau pourpre et une chair blanche et juteuse. Sa récolte est semi-précoce (50-55 jours arès semis). Ses longues tiges sont riche en nutriments, en vitamines (C,B, K, U, E), et en substances réduisant les risques de cancers. Tolérant aux divers sols, vous n’aurez qu’à assurer un arrosage régulier !
3,20€
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Brassicacées
Jardin, Balcon
5 ans
30 centimètres
Soleil, Mi Ombre
35 centimètres
Fort
Ne plantez pas des choux au même endroit d’une culture à une autre pour éviter l’appauvrissement du sol et la propagation de maladies (les parasites restent dans le sol d’une année à une autre, la rotation des cultures viendra rompre leur développement).
Eclaircissez, c’est-à-dire supprimer les plants dépourvus de bourgeons ou trop fragiles.
Veillez à ce que le sol soit humide et bien aéré pour faciliter l’irrigation, les choux ont une bonne descente, ils détestent la sécheresse.
Paillez pendant les fortes chaleurs.
Supprimez les feuilles fânées pour faciliter le développement des choux.
Récoltez environ 2 mois après la plantation lorsque la tige est bien renflée.
N’attendez pas trop, surtout en cas de forte chaleur, votre rave risquerait de devenir fibreuse.
Procédez en arrachant le choux, en tirant d’un coup sec.
Les choux raves se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Mais également plusieurs mois en supprimant le feuillage et les racines, puis vous les déposerez en silo ou dans du sable (système de cave).
Vous pourrez le manger en salade cru pour vous rappeler le goût du radis. En le cuisant vous obtiendrez la tendresse du chou-fleur. Régalez-vous avec un gratin à la crème !
Nom latin :
Brassica oleracea gongylodes.Cycle Végétatif :
AnnuelleType de sol :
humide, riche.Rotation des cultures :
À la fin de la récolte, semez un engrais vert pour régénérer les sols. La saison suivante évitez de faire pousser à nouveaux des choux ou une plante de la même famille (Brassicacées) comme la moutarde, le radis, le brocoli…
Ne plantez pas des choux au même endroit d’une culture à une autre pour éviter l’appauvrissement du sol et la propagation de maladies (les parasites restent dans le sol d’une année à une autre, la rotation des cultures viendra rompre leur développement).
Eclaircissez, c’est-à-dire supprimer les plants dépourvus de bourgeons ou trop fragiles.
Veillez à ce que le sol soit humide et bien aéré pour faciliter l’irrigation, les choux ont une bonne descente, ils détestent la sécheresse.
Paillez pendant les fortes chaleurs.
Supprimez les feuilles fânées pour faciliter le développement des choux.
Récoltez environ 2 mois après la plantation lorsque la tige est bien renflée.
N’attendez pas trop, surtout en cas de forte chaleur, votre rave risquerait de devenir fibreuse.
Procédez en arrachant le choux, en tirant d’un coup sec.
Les choux raves se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Mais également plusieurs mois en supprimant le feuillage et les racines, puis vous les déposerez en silo ou dans du sable (système de cave).
Vous pourrez le manger en salade cru pour vous rappeler le goût du radis. En le cuisant vous obtiendrez la tendresse du chou-fleur. Régalez-vous avec un gratin à la crème !
Nom latin :
Brassica oleracea gongylodes.Cycle Végétatif :
AnnuelleType de sol :
humide, riche.Rotation des cultures :
À la fin de la récolte, semez un engrais vert pour régénérer les sols. La saison suivante évitez de faire pousser à nouveaux des choux ou une plante de la même famille (Brassicacées) comme la moutarde, le radis, le brocoli…
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