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Où semer les graines de choux bio ?

Qu’il soit fleur, brocoli, rouge, peu importe ! Le chou trouvera sa place dans vos plats d’hiver et d’été. D’ailleurs, il se fera aussi facilement une place dans votre jardin. Pour cela, il ne demande qu’une exposition à la mi-ombre. Les variétés de chou Dr. Jonquille & Mr. Ail se sèment en extérieur et se récolte une grande partie de l’année. Au jardin, il apporte de l’ombre et du réconfort à ses plantes voisines grâce à ses larges feuilles.

La culture des graines de choux bio ?

Nos graines de choux Bio ont besoin d’un arrosage moyen, c’est-à-dire un arrosage régulier en veillant à ne pas former de flaque. Plante robuste, elle est parfaitement adaptée à notre climat tempéré. Le chou apprécie les sols profonds et bien drainer. Vous pourrez semer le chou du mois de mars au mois de juillet, et le récolter de juillet à novembre. En espaçant les semis et en alternant les variétés, vous pourrez en consommer toute l’année !

Les bienfaits du chou bio

Le chou est un légume plein de vertus ! Il est riche en fibres, en antioxydants, en vitamine C, stimule le transit intestinal et diminue les risques d’apparition de cancers. Il est aussi source de fer et de manganèse ainsi que de vitamine K, B1 et B6.

Une brève revue botanique du chou

Laissez place au plus vieux légume du potager, après la fève ! En effet, la culture du chou daterait d’il y a 4 millénaires en Europe. À l’époque, il n’était pas aussi charnu que celui que nous avons l’habitude de voir aujourd’hui. Il poussait tout d’abord de manière sauvage et avait de longues tiges et très peu de feuilles. On le consommait alors souvent cru. C’est en Chine qu’il a commencé à être conservé dans la saumure, et il fût ramener en Europe par les Huns et les Mongoles. Aliment de base des paysans au Moyen-âge, il vole la place de la pomme de terre. Il a tout de même réussi à atteindre la cour royale et à séduire même les rois puisqu’il était servi en guise de soupe dans des soirées mondaines.