Réglisse
On connait tous cette saveur si particulière qui rappelle un doux parfum d’enfance. Certains la triaient minutieusement de leurs paquets de Haribo. Chez Dr. Jonquille & Mr. Ail on optait directement pour la boîte de cachous. C’est notre petit côté sweet. Les racines rampantes de la réglisse consommées pour leurs parfums sucrés font également parties intégrantes de la médecine traditionnelle chinoise depuis des millénaires. Comme si son délicieux parfum ne suffisait pas, cette dernière, entre autres, tonifie la rate, améliore la digestion, soulage la toux et élimine les toxines. Attention tout de même à ne pas la consommer en trop grande quantité.
Période de semis
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Période de maturité
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Rupture de stock
Les conseils de Dr. Jonquille
Astuce : faites tremper les graines pendant 24h dans de l’eau chaude avant de les semer afin de faciliter la germination. Semez les graines de réglisse de préférence en pot :
- Semez une graine par pot à 1 à 2 cm de profondeur
- Recouvrez d’une fine couche de terre
- Tassez légèrement et arrosez
Prévoyez un emplacement plutôt ensoleillé et au chaud (>15°C).
Les conseils de Mr. Ail
Une fois les graines germées vous pouvez les replanter en pleine terre. La réglisse peut également être cultivée en pot. Si vous replantez en pleine terre, prévoyez un espace d’environ 1 mètre entre chaque plant. Creusez un trou d’environ 50cm et placez-y le plant. Recouvrez de terre et arrosez de deux à trois fois par semaine en cas de chaleur, la réglisse est gourmande en eau ! Pensez à tailler le pied à l’automne et à le pailler pour protéger les racines du froid. Pour la culture en pot, rentrez vos pieds à l’intérieur durant l’hiver. Les racines de réglisse se récoltent 3 ans minimum après la mise en terre.
Les bons copains pour la permaculture
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Thym d’hiver
300 graines3,20€ -
Romarin officinal
120 graines3,20€ -
Lavande Vraie
400 graines3,20€
