Semis de l’aubergine bianca
Pour les Aubergines, on vous recommande vivement les semis en pots.
- Semez 2 à 3 graines par pot
- Recouvrez d’un peu de terre
- Tassez la terre – Arrosez doucement
- Arrosez tout au long de la levée
Promo 10%
Aubergine Bianca
25 graines
Une aubergine blanche, si si ça existe. L’Aubergine Bianca est d’ailleurs aussi belle que savoureuse ! Sa chair particulièrement tendre et moelleuse et son goût doux et fin, se marieront très bien avec de la mozzarella ou du fromage de chèvre.
Période de Semis
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
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Période de maturité
- J
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La fiche de culture
Famille
Solanacées
Emplacement
Jardin, Balcon
Conservation des graines
6 ans
Distance entre les plants
50 centimètres
Exposition
Soleil
Hauteur des plants
60 - 80 centimètres
Arrosage
Fort
Conseils de culture
Plantation de l’aubergine bianca
Une fois que vos plants sont dotés de 3-4 vraies feuilles et que les dernières gelées sont passées, vous pourrez planter vos jeunes pousses en pleine terre.
- Creusez un trou pour accueillir vos jeunes plants que vous comblerez avec un terreau bien riche
- Espacez les trous d’environ 50 cm
- Disposez les plants dans les trous
- Recouvrez de terre et tassez
- Arrosez gentiment
Entretien de l’aubergine bianca
Le soleil. C’est le meilleur ami de l’aubergine. Pensez à la gâter de ce côté! Vaporisez les plants pendant les premières semaines et de manière générale arrosez régulièrement. Utilisez des tuteurs pour stabiliser le pied et lui permettre de bien grandir. Soyez vigilant et éliminez les branches secondaires dites « gourmandes » et coupez l’extrémité du plant lorsqu’il a formé 3-4 fleurs.
Récolte et conservation de l’aubergine bianca
Récoltez vos aubergines bianca envion 5 mois après le semi lorsque les fruits sont bien charnus et luisants. N’attendez cependant pas trop longtemps au risque qu’elles durcissent et deviennent amères.
Les aubergines peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur. Si votre récolte est abondante, vous pouvez également les conserver au congélateur après les avoir pelées, découpées et blanchies ou cuites à la vapeur. Vous pouvez également les conserver confites, en marinades ou en conserve.
Utilisation de l’aubergine bianca
À la poêle, au four, à la vapeur, soufflée, marinées, en ratatouille, il existe mille et une façon de cuisiner ces délicieuses aubergines. Avec les aubergines blanches, nous vous conseillons une cuisson au four, en papillottes avec un peu de fromage de chèvre et d’huile d’olive. Le fromage se marie à merveille avec la douceur de la chair de l’aubergine blanche, c’est exquis !
Cycle Végétatif :
AnnuelleType de sol :
Riche, frais, profond et bien drainéRotation des cultures :
Les aubergines étant très gourmande en éléments nutritifs, il est conseillé de patienter 3 ou 4 ans avant de cultiver des aubergines au même endroit. Après une culture d’aubergine, vous pouvez régénérer votre sol en y semant des engrais verts, ou bien des légumineuses comme les pois, les haricots ou les fèves.
Semis de l’aubergine bianca
Pour les Aubergines, on vous recommande vivement les semis en pots.
- Semez 2 à 3 graines par pot
- Recouvrez d’un peu de terre
- Tassez la terre – Arrosez doucement
- Arrosez tout au long de la levée
Plantation de l’aubergine bianca
Une fois que vos plants sont dotés de 3-4 vraies feuilles et que les dernières gelées sont passées, vous pourrez planter vos jeunes pousses en pleine terre.
- Creusez un trou pour accueillir vos jeunes plants que vous comblerez avec un terreau bien riche
- Espacez les trous d’environ 50 cm
- Disposez les plants dans les trous
- Recouvrez de terre et tassez
- Arrosez gentiment
Entretien de l’aubergine bianca
Le soleil. C’est le meilleur ami de l’aubergine. Pensez à la gâter de ce côté! Vaporisez les plants pendant les premières semaines et de manière générale arrosez régulièrement. Utilisez des tuteurs pour stabiliser le pied et lui permettre de bien grandir. Soyez vigilant et éliminez les branches secondaires dites « gourmandes » et coupez l’extrémité du plant lorsqu’il a formé 3-4 fleurs.
Récolte et conservation de l’aubergine bianca
Récoltez vos aubergines bianca envion 5 mois après le semi lorsque les fruits sont bien charnus et luisants. N’attendez cependant pas trop longtemps au risque qu’elles durcissent et deviennent amères.
Les aubergines peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur. Si votre récolte est abondante, vous pouvez également les conserver au congélateur après les avoir pelées, découpées et blanchies ou cuites à la vapeur. Vous pouvez également les conserver confites, en marinades ou en conserve.
Utilisation de l’aubergine bianca
À la poêle, au four, à la vapeur, soufflée, marinées, en ratatouille, il existe mille et une façon de cuisiner ces délicieuses aubergines. Avec les aubergines blanches, nous vous conseillons une cuisson au four, en papillottes avec un peu de fromage de chèvre et d’huile d’olive. Le fromage se marie à merveille avec la douceur de la chair de l’aubergine blanche, c’est exquis !
Cycle Végétatif :
AnnuelleType de sol :
Riche, frais, profond et bien drainéRotation des cultures :
Les aubergines étant très gourmande en éléments nutritifs, il est conseillé de patienter 3 ou 4 ans avant de cultiver des aubergines au même endroit. Après une culture d’aubergine, vous pouvez régénérer votre sol en y semant des engrais verts, ou bien des légumineuses comme les pois, les haricots ou les fèves.
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