- Semez en pots biodégradables dès le mois d’avril ou en pleine terre en mai
- Semez 2-3 graines à 2 cm de profondeur
- Recouvrez d’une fine couche de terre
- Tassez légèrement pour fixer les graines et éviter toute dispersion et arrosez
Cardon Épineux Vert Clair
15 graines
Que vous soyez esthète, un ami.e de la faune et de la flore ou simplement gourmand, le cardon épineux vert clair sera là pour vous.
Contrairement à l’artichaut, le cardon est consommé pour ses tiges. Cette variété propose un feuillage dense et lumineux en été et peut atteindre jusqu’à 1,5 m de hauteur. Ses côtes sont très charnues et savoureuses.
Le cardon est adapté à tous les climats tempérés et se plaît dans les sols profonds et fertiles.
Pour éviter la montée en graine précoce, on vous conseille de le semer à l’abri et de le replanter après les Saints de Glace (mi-mai) ou de semer directement en pleine terre à partir de mi-mai.
Les fleurs des cardons sont très appréciées des pollinisateurs.
Les cardons proposent au printemps une faible densité de végétation, vous pouvez les associer avec des cultures à cycle court.
Période de Semis
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de plantation
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de maturité
- J
- F
- M
- A
- M
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- J
- A
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- O
- N
- D
3,20€
En stock
La fiche de culture
Famille
Astéracées
Emplacement
Jardin, Balcon
Conservation des graines
7 ans
Distance entre les plants
100 centimètres
Exposition
Soleil, Mi Ombre
Hauteur des plants
1,5 centimètres
Arrosage
Moyen
Conseils de culture
- Vous pourrez planter vos cardons deux mois après le semis
- Placez les plants bien développés dans les trous de plantations
- Rebouchez les trous de terre jusqu’à la base du plant
- Tassez légèrement. Cela permet à vos plants d’avoir une terre plus compacte qui restera humide
- Arrosez gentiment
Pour consommer les côtes, il faut d’abord les blanchir, c’est-à-dire provoquer l’étiolement du cœur pour éliminer l’amertume.
3 semaines avant la récolte, enveloppez les tiges à 2/3 de leur hauteur avec du papier et du raphia.
A consommer idéalement au fur et à mesure, directement après la récolte.
Il peut être conservé avec la motte et les racines dans du sable, en cave ou en cellier, durant tout l’hiver. Sinon, les cardons se conservent une à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.
En gratin, en salade, en sauce blanche…
Nom latin :
Cynara cardunculusCycle Végétatif :
VivaceType de sol :
Riche et bien draînéRotation des cultures :
Le cardon étant friand en matière organique, privilégiez des cultures pour reconstituer la fertilité comme le blé, la moutarde ou des fabacées (fèves et pois). Alternativement vous pouvez également semer des légumes qui iront chercher les nutriments un peu plus en surface comme des carottes, panais, radis ou des légumes feuilles (épinards, mâches, mizuna). Evitez les artichauts qui appartiennent à la même famille.
- Semez en pots biodégradables dès le mois d’avril ou en pleine terre en mai
- Semez 2-3 graines à 2 cm de profondeur
- Recouvrez d’une fine couche de terre
- Tassez légèrement pour fixer les graines et éviter toute dispersion et arrosez
- Vous pourrez planter vos cardons deux mois après le semis
- Placez les plants bien développés dans les trous de plantations
- Rebouchez les trous de terre jusqu’à la base du plant
- Tassez légèrement. Cela permet à vos plants d’avoir une terre plus compacte qui restera humide
- Arrosez gentiment
Pour consommer les côtes, il faut d’abord les blanchir, c’est-à-dire provoquer l’étiolement du cœur pour éliminer l’amertume.
3 semaines avant la récolte, enveloppez les tiges à 2/3 de leur hauteur avec du papier et du raphia.
A consommer idéalement au fur et à mesure, directement après la récolte.
Il peut être conservé avec la motte et les racines dans du sable, en cave ou en cellier, durant tout l’hiver. Sinon, les cardons se conservent une à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.
En gratin, en salade, en sauce blanche…
Nom latin :
Cynara cardunculusCycle Végétatif :
VivaceType de sol :
Riche et bien draînéRotation des cultures :
Le cardon étant friand en matière organique, privilégiez des cultures pour reconstituer la fertilité comme le blé, la moutarde ou des fabacées (fèves et pois). Alternativement vous pouvez également semer des légumes qui iront chercher les nutriments un peu plus en surface comme des carottes, panais, radis ou des légumes feuilles (épinards, mâches, mizuna). Evitez les artichauts qui appartiennent à la même famille.
Les bons copains pour la permaculture
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Chou de Bruxelles Groninger
80 graines3,20€ -
Bientôt de retour !NouveauLaitue Iceberg Saladin
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