Le melon Ramparino est une variété patrimoniale très cultivée jusque dans les années 1970 dans la région d’Émilie-Romagne en Italie. Vous apprécierez ses saveurs aromatiques, peu sucrées et légèrement épicées.
Ce melon tient son nom de son caractère intrépide, c’est une cucurbitacée rampante qui a tendance aussi à grimper !
Ce cultivar est très ancien et très vigoureux! Sans taille il produira de nombreux petits fruits alors qu’avec un pincement adéquat, les melons pourront atteindre jusqu’à 1,5 kg.
Ses fruits sont brodés avec une teinte beige tirant sur le vert.
Sa chair vert clair avec une nuance d’orange au centre est symptomatique des melons anciens.
3,20€
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Cucurbitacées
Jardin
7 ans
80 centimètres
Soleil
30 centimètres
Moyen
Privilégiez les semis en petits pots.
Aux beaux jours, et une fois que vos plants auront développé 3 à 4 feuilles, ils sont prêts à être mis en pleine terre.
Les melons aiment les sols chauds et les températures douces (20-25°C) et qui ne descendent pas en dessous de 15°C la nuit.
Pour le melon, pensez à repiquer (mettez la plante en pleine terre) tous les 80 cm après avoir attendu la fin des gelées (environ 7 semaines après le semis). Il est également important de penser à étêter votre pied de melon quand celui-ci a 4 “vraies” feuilles. Il faut que vous coupiez après les deux premières “vraies” feuilles. La taille permet d’obtenir des fleurs femelles, et donc, des melons, plus rapidement.
Paillez les pieds de vos melons pour conserver l’humidité et éviter le développement d’herbes envahissantes.
Arrosez 2 à 3 fois par semaine, car le melon aime l’humidité. N’arrosez pas les feuilles pour éviter le développement de maladie.
Enfin, binez entre deux arrosages pour ameublir la terre et enlever les herbes envahissantes.
Dans les régions chaudes, le melon peut se récolter dès le début de l’été. Dans les régions plus tempérées, attendez le mois de septembre pour que vos melons arrivent à maturité avant de les cueillir.
Attendez que le melon commence à se décoller de sa tige. Vous verrez une légère collerette se former, avec de temps en temps du sucre qui en sort.
Le melon se conserve 6 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sinon, vous pouvez le découper et le congeler pour une conservation jusqu’à 6 mois !
Le melon brodé se consomme aussi bien en entrée qu’en dessert ! Accompagné simplement de jambon cru, ou bien en salade avec un peu de Feta, le melon apportera un léger goût sucré et fruité à vos entrées et plats. En dessert, il se consomme aussi bien en glace qu’en compote, en verrine, voire même rôti.
Nom latin :
Cucumis meloCycle Végétatif :
AnnuelleType de sol :
Riche, profondRotation des cultures :
On vous conseille d’observer une période de 3 ans avant de cultiver du melon sur la même parcelle. Les melons sont particulièrement gourmands en nutriments. N’hésitez donc pas à semer des engrais verts pour revitaliser votre sol ! Vous pouvez également semer des Fabacées comme les pois, fèves, haricots pour enrichir votre sol en azote avant la culture de légume feuille.
Privilégiez les semis en petits pots.
Aux beaux jours, et une fois que vos plants auront développé 3 à 4 feuilles, ils sont prêts à être mis en pleine terre.
Les melons aiment les sols chauds et les températures douces (20-25°C) et qui ne descendent pas en dessous de 15°C la nuit.
Pour le melon, pensez à repiquer (mettez la plante en pleine terre) tous les 80 cm après avoir attendu la fin des gelées (environ 7 semaines après le semis). Il est également important de penser à étêter votre pied de melon quand celui-ci a 4 “vraies” feuilles. Il faut que vous coupiez après les deux premières “vraies” feuilles. La taille permet d’obtenir des fleurs femelles, et donc, des melons, plus rapidement.
Paillez les pieds de vos melons pour conserver l’humidité et éviter le développement d’herbes envahissantes.
Arrosez 2 à 3 fois par semaine, car le melon aime l’humidité. N’arrosez pas les feuilles pour éviter le développement de maladie.
Enfin, binez entre deux arrosages pour ameublir la terre et enlever les herbes envahissantes.
Dans les régions chaudes, le melon peut se récolter dès le début de l’été. Dans les régions plus tempérées, attendez le mois de septembre pour que vos melons arrivent à maturité avant de les cueillir.
Attendez que le melon commence à se décoller de sa tige. Vous verrez une légère collerette se former, avec de temps en temps du sucre qui en sort.
Le melon se conserve 6 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sinon, vous pouvez le découper et le congeler pour une conservation jusqu’à 6 mois !
Le melon brodé se consomme aussi bien en entrée qu’en dessert ! Accompagné simplement de jambon cru, ou bien en salade avec un peu de Feta, le melon apportera un léger goût sucré et fruité à vos entrées et plats. En dessert, il se consomme aussi bien en glace qu’en compote, en verrine, voire même rôti.
Nom latin :
Cucumis meloCycle Végétatif :
AnnuelleType de sol :
Riche, profondRotation des cultures :
On vous conseille d’observer une période de 3 ans avant de cultiver du melon sur la même parcelle. Les melons sont particulièrement gourmands en nutriments. N’hésitez donc pas à semer des engrais verts pour revitaliser votre sol ! Vous pouvez également semer des Fabacées comme les pois, fèves, haricots pour enrichir votre sol en azote avant la culture de légume feuille.
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