graine de piment de cayenne bio - Dr. Jonquille & Mr. Ail

Piment Cayenne

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Variété : Piment fort de cayenne - BIO
20 graines

Quoi de plus stylé que de cultiver ses propres piments ? Cultiver ses propres piments semés soi-même, güey !

Le piment de Cayenne propose d’élégants fruits allongés et étroits de 10-15 cm. Sa chair est fine et très piquante (8/10 sur l’échelle de Scoville).

Ce piment du diable, relèvera vos plats sans détour. Attention tout de même à ne pas vous brûler  !

Période de Semis

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Période de plantation

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Période de maturité

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3,20€

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Semence biologique

100% eco-responsable

Emballages éco

100% sans plastique

Livraison

En 48-72h

La fiche de culture

Icône

Famille

Solanacées

Icône

Emplacement

Jardin, Balcon

Icône

Conservation des graines

4 ans

Icône

Distance entre les plants

40 centimètres

Icône

Exposition

Soleil

Icône

Hauteur des plants

80 centimètres

Icône

Arrosage

Moyen

Conseils de culture

Semis du piment

On vous conseille de semer le piment de Cayenne en pot. Remplissez-le si possible d’un terreau pour semis riche en compost et en matière organique.

  1. Tassez légèrement la terre
  2. Semez 2-3 graines par pot à 1cm de profondeur
  3. Espacez les graines de 2 cm
  4. Recouvrir de 1 cm de terre
  5. Tassez à nouveau
  6. Humidifiez

Plantation du piment

Les piments aiment les sols chauds. Attendez la douceur des beaux jours, après les dernières gelées pour replanter vos semis de piment.

  1. Grattez la terre à l’aide d’une grelinette pour le rendre plus friable. La grelinette propose un travail du sol plus doux que celui d’une bèche et préservera sa biodiversité (vers de terre et autres micro-organismes).
  2. Enrichissez votre terre d’un mélange de matière organique et de terre végétale (comptez 3kg de compost ou de fumier par m2 de culture)
  3. Faites des trous tous les 40cm
  4. Retirez délicatement les plants les plus vigoureux de leur contenant
  5. Placez les plants dans les trous de plantation
  6. Recouvrez la base des plants de terre jusqu’au niveau des premières “vraies” feuilles
  7. Tassez légèrement
  8. Arrosez abondamment

Entretien du piment

Arrosez copieusement, une fois par semaine. Privilégiez les moments les moins chauds (le matin ou le soir), selon votre emploi du temps. Paillez les pieds de vos piments pour conserver l’humidité, éviter le développement d’herbes envahissantes.

Binez régulièrement, c’est-à-dire remuez la terre en surface pour l’ameublir et enlever les herbes envahissantes.

Récolte et conservation du piment

Il est préférable d’attendre que les piments arrivent à maturité et soient bien colorés pour avoir des fruits plus parfumés, mais ils peuvent également se récolter au fur et à mesure de vos besoins. Pour cela, saisissez le fruit dans une main et la tige dans l’autre et faites un mouvement de torsion pour détacher le piment de la tige.

Le piment de cayenne peut se conserver de plusieurs manières. Vous pouvez choisir de les faire sécher ou bien de les conserver dans du vinaigre. Sinon, vous pouvez opter pour la lacto-fermentation ou bien les faire sécher et les réduire en poudre.

Utilisation du piment

Le piment de Cayenne s’utilise pour relever tous vos plats. Viande, salade, légumes, poisson, pizza, ou bien même en sauce, le piment apportera goût et couleur à vos assiettes.


Cycle Végétatif :

Annuelle

Type de sol :

Riche, humifère, frais

Rotation des cultures :

Nous vous conseillons de patienter 3 à 4 ans avant de cultiver les piments sur la même parcelle. Les piments sont assez gourmands en nutriments. Vous pouvez leur faire précéder une culture de légumes bulbes comme les oignons ou les poireaux, des plantes aromatiques, ou des légumes feuilles comme les épinards. Dans l’idéal semer des engrais verts après la culture des piments ou des légumineuses comme les fèves ou les pois pour régénérer votre sol.

Semis du piment

On vous conseille de semer le piment de Cayenne en pot. Remplissez-le si possible d’un terreau pour semis riche en compost et en matière organique.

  1. Tassez légèrement la terre
  2. Semez 2-3 graines par pot à 1cm de profondeur
  3. Espacez les graines de 2 cm
  4. Recouvrir de 1 cm de terre
  5. Tassez à nouveau
  6. Humidifiez

Plantation du piment

Les piments aiment les sols chauds. Attendez la douceur des beaux jours, après les dernières gelées pour replanter vos semis de piment.

  1. Grattez la terre à l’aide d’une grelinette pour le rendre plus friable. La grelinette propose un travail du sol plus doux que celui d’une bèche et préservera sa biodiversité (vers de terre et autres micro-organismes).
  2. Enrichissez votre terre d’un mélange de matière organique et de terre végétale (comptez 3kg de compost ou de fumier par m2 de culture)
  3. Faites des trous tous les 40cm
  4. Retirez délicatement les plants les plus vigoureux de leur contenant
  5. Placez les plants dans les trous de plantation
  6. Recouvrez la base des plants de terre jusqu’au niveau des premières “vraies” feuilles
  7. Tassez légèrement
  8. Arrosez abondamment

Entretien du piment

Arrosez copieusement, une fois par semaine. Privilégiez les moments les moins chauds (le matin ou le soir), selon votre emploi du temps. Paillez les pieds de vos piments pour conserver l’humidité, éviter le développement d’herbes envahissantes.

Binez régulièrement, c’est-à-dire remuez la terre en surface pour l’ameublir et enlever les herbes envahissantes.

Récolte et conservation du piment

Il est préférable d’attendre que les piments arrivent à maturité et soient bien colorés pour avoir des fruits plus parfumés, mais ils peuvent également se récolter au fur et à mesure de vos besoins. Pour cela, saisissez le fruit dans une main et la tige dans l’autre et faites un mouvement de torsion pour détacher le piment de la tige.

Le piment de cayenne peut se conserver de plusieurs manières. Vous pouvez choisir de les faire sécher ou bien de les conserver dans du vinaigre. Sinon, vous pouvez opter pour la lacto-fermentation ou bien les faire sécher et les réduire en poudre.

Utilisation du piment

Le piment de Cayenne s’utilise pour relever tous vos plats. Viande, salade, légumes, poisson, pizza, ou bien même en sauce, le piment apportera goût et couleur à vos assiettes.


Cycle Végétatif :

Annuelle

Type de sol :

Riche, humifère, frais

Rotation des cultures :

Nous vous conseillons de patienter 3 à 4 ans avant de cultiver les piments sur la même parcelle. Les piments sont assez gourmands en nutriments. Vous pouvez leur faire précéder une culture de légumes bulbes comme les oignons ou les poireaux, des plantes aromatiques, ou des légumes feuilles comme les épinards. Dans l’idéal semer des engrais verts après la culture des piments ou des légumineuses comme les fèves ou les pois pour régénérer votre sol.


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Rami M. 15/04/2021 suite à une commande du 20/03/2021

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Les graines ont germés, très satisfait.

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