Colorée vos plats et votre potager avec les pois à rames à cosses violettes Blauwsschokker ! Cette variété originale et très productive vous donnera des pois à grains verts, mais à la gousse violette. Le petit plus de cette variété ? Le pois violet Blauwsschokker se consomme aussi bien en mangetout qu’en gousse !
Avant le semis, vous pouvez tremper vos graines de pois dans l’eau pour faciliter la germination. Semez les pois directement en pleine terre. Les pois aiment les sols riches et bien aérés. Avant de semer grattez gentiment la surface de votre pour supprimer cailloux et herbes envahissantes. Si votre terre est très sèche, enrichissez-la avec un peu de compost (1 à 2 kg par m² de culture) pour la fertiliser.
Tracez des lignes de 4 cm de profondeur, ou faites des trous de 4 cm pour les pots
Semez une graine tous les 5 cm
Recouvrez de terre
Tassez légèrement
Arrosez
Entretien des pois
Après 2 semaines, il est recommandé de renforcer les tiges de vos pousses (15 cm en moyenne). Pour ce faire, mettez de petits monticules de terre au pied de chaque plant (jusqu’aux deux premiers cotylédons). Ils vont être solides comme des rocs vos pieds ! Les pois à rames poussent en hauteur, pensez à le placer une structure (tuteurs, grilles) à laquelle ils pourront grimper.
Plus vous récolterez souvent les gousses plus la récolte sera abondante. Arrosez régulièrement et particulièrement pendant les fortes chaleurs, les pois détestent la sécheresse.
Récolte et conservation des pois
3 mois après le semis et quand les grains remplissent bien les gousses, vous pourrez récolter vos pois. Plus vous récolterez souvent les gousses plus la récolte sera abondante ! Pour les récolter, pincez le pédoncule pour détacher la gousse.
Le pois blauwsschokker se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur durant quelques jours. Sinon, il peut être congelé après avoir été blanchi.
Utilisation des pois
Le pois blowsschokker se mange aussi bien froid que chaud. Vous pouvez les intégrer à votre salade ou bien les cuisiner à la paysanne. Il s’accommode de tout : poissons, viandes, autres légumes… Bref, un légume passe-partout plein de vitamines et de minéraux ! Le plus ? Il se consomme aussi bien en mangetout qu’en gousse !
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
Riche, léger, bien draîné
Rotation des cultures :
Le pois est une plante améliorante pour votre sol : il fixe l’azote de l’air pour le restituer et en enrichir les sols. Après une culture de pois, vous pourrez cultiver des légumes feuilles qui ont besoin d’azote pour le développement de leur feuillage (choux, laitues, épinards, oseille, poireaux, etc.). Patientez 4 ans avant de cultiver les pois ou une autre plante de la famille des Fabacées sur la même parcelle.
Semis des pois
Avant le semis, vous pouvez tremper vos graines de pois dans l’eau pour faciliter la germination. Semez les pois directement en pleine terre. Les pois aiment les sols riches et bien aérés. Avant de semer grattez gentiment la surface de votre pour supprimer cailloux et herbes envahissantes. Si votre terre est très sèche, enrichissez-la avec un peu de compost (1 à 2 kg par m² de culture) pour la fertiliser.
Tracez des lignes de 4 cm de profondeur, ou faites des trous de 4 cm pour les pots
Semez une graine tous les 5 cm
Recouvrez de terre
Tassez légèrement
Arrosez
Entretien des pois
Après 2 semaines, il est recommandé de renforcer les tiges de vos pousses (15 cm en moyenne). Pour ce faire, mettez de petits monticules de terre au pied de chaque plant (jusqu’aux deux premiers cotylédons). Ils vont être solides comme des rocs vos pieds ! Les pois à rames poussent en hauteur, pensez à le placer une structure (tuteurs, grilles) à laquelle ils pourront grimper.
Plus vous récolterez souvent les gousses plus la récolte sera abondante. Arrosez régulièrement et particulièrement pendant les fortes chaleurs, les pois détestent la sécheresse.
Récolte et conservation des pois
3 mois après le semis et quand les grains remplissent bien les gousses, vous pourrez récolter vos pois. Plus vous récolterez souvent les gousses plus la récolte sera abondante ! Pour les récolter, pincez le pédoncule pour détacher la gousse.
Le pois blauwsschokker se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur durant quelques jours. Sinon, il peut être congelé après avoir été blanchi.
Utilisation des pois
Le pois blowsschokker se mange aussi bien froid que chaud. Vous pouvez les intégrer à votre salade ou bien les cuisiner à la paysanne. Il s’accommode de tout : poissons, viandes, autres légumes… Bref, un légume passe-partout plein de vitamines et de minéraux ! Le plus ? Il se consomme aussi bien en mangetout qu’en gousse !
Cycle Végétatif :
Annuelle
Type de sol :
Riche, léger, bien draîné
Rotation des cultures :
Le pois est une plante améliorante pour votre sol : il fixe l’azote de l’air pour le restituer et en enrichir les sols. Après une culture de pois, vous pourrez cultiver des légumes feuilles qui ont besoin d’azote pour le développement de leur feuillage (choux, laitues, épinards, oseille, poireaux, etc.). Patientez 4 ans avant de cultiver les pois ou une autre plante de la famille des Fabacées sur la même parcelle.
