Où semer les graines de courges bio ?

Souvent coureuse, la courge a beau être une plante aux formes originales, elle n’en est pas pour autant difficile à cultiver. Notre sélection de semences de courges Bio se sème de préférence en intérieur, dans de petits pots, pour être ensuite placées au jardin. Cependant, vous pouvez tout de même les semer un peu plus tard dans la saison et directement en pleine terre. Les graines de courges ont besoin de soleil et peuvent même être semées près de fleurs puisque les pollinisateurs sont indispensables à leur reproduction. À leur tour, vous pouvez les planter près de vos betteraves, oignons, radis, et capucines.

La culture des graines de courges bio ?

Pour se développer dans les meilleures conditions, les graines de courges Bio auront besoin de beaucoup d’eau. Elles se plaisent dans un sol humide, et friable. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, la courge est un légume qui prospère par temps chaud. Bien qu’elle se mange principalement en hiver, elle n’aime pas le froid et préfère un climat tempéré à chaud. Selon les variétés, il est préférable de la semer en intérieur dès mars/avril, et de la repiquer (replanter) en pleine terre courant mai, après les dernières gelées. Vous pourrez ainsi les récolter dès le mois d’août, et ce jusqu’en octobre. N’ayez pas peur d’en avoir trop, la courge peut se conserver des mois durant !

Les bienfaits de la courge bio

La courge présente beaucoup d’avantages et de bienfaits. Peu importe sa variété, il s’agit d’un légume riche en vitamine A, B et C et qui renferme plein de minéraux et d’oligoéléments (calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, zinc). Voilà pourquoi la courge est idéale pour stimuler les défenses de l’organisme et limiter les risques de carences.

Une brève revue botanique de la courge

Les courges nous viennent du continent Américain, plus précisément du Mexique où des archéologues ont retrouvé des traces de courges datant de plusieurs millénaires avant notre ère. À l’époque, elles étaient cultivées par les Aztèques, les Incas et les Mayas. Ensuite, les Indiens cultivaient les courges pour leurs graines puisqu’elles contenaient peu de chair. C’est ensuite Christophe Colomb qui les ramena en Europe après sa découverte de l’Amérique.