- Tremper les graines dans l’eau pendant une heure afin de faciliter la germination.
- Creusez des sillons en rangs d’environ 2 cm de profondeur, espacés de 40 cm
- Humidifiez les sillons en arrosant légèrement
- Semez par “poquet”, c’est-à-dire par groupe de 3 à 4 graines tous les 30 cm environ
- Recouvrez vos graines de terre
- Arrosez régulièrement en veillant à ne pas former de flaque
Betterave en mélange
40 graines
5 fois plus de diversité dans un seul sachet ! Ce mélange multicolore de betteraves permet d’équilibrer les goûts et les couleurs et limite les risques de proliférations de maladies et de ravageurs.
Vous retrouvez des graines de betterave Chioggia (sucrée, chair rose striée de blanc), Noire d’Egypte (rouge, rustique et juteuse), Burpees Golden (ancienne, chair dorée), Formanova (rouge foncé, cylindrique) et Vereduna (blanche, épicée et sucrée).
Période de Semis
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de maturité
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
3,20€
En stock
La fiche de culture
Famille
Amaranthacées
Emplacement
Jardin, Balcon
Conservation des graines
6 ans
Distance entre les plants
40 centimètres
Exposition
Soleil
Hauteur des plants
30 centimètres
Arrosage
Moyen
Conseils de culture
La betterave aime l’humidité, mais pas l’excès d’eau. Afin de conserver une terre humide, vous pouvez disposer de la paille aux pieds des betteraves.
Une fois les plants sortis de terre, vous pouvez “éclaircir”. Pour cela, ne conservez que les plus beaux plants, ceux ayant de 4 à 5 feuilles bien développées.
Les autres plants peuvent être replantés à un autre emplacement, afin d’étaler les récoltes.
Récoltez vos betteraves environ 5 à 8 semaines après les semis. Procédez en tirant gentiment sur la tige pour déterrer la racine. Vous pouvez vous aider d’une fourche pour faire levier.
Les betteraves se conservent jusqu’à plusieurs mois ! Coupez tout d’abord les feuilles, que vous pouvez évidemment consommer. Ensuite, les racines récoltées se conservent bien à l’abri de la lumière, dans une cave, un cellier ou même dans du sable. Sinon, pensez à la lactofermentation. Cuites, elles se conservent très bien au congélateur.
Cuites ou crues, les betteraves se consomment de la tête aux pieds. Les racines peuvent se manger râpées, en salade, en jus, et tant d’autres façons ! Les feuilles se consomment aussi de mille et une façon puisqu’on les consomme tout aussi bien en poêlée qu’en soupe, gratin ou tarte. Coupé en fines rondelles, ce mélange de betterave apportera couleur et mélange de saveurs à vos plats.
Nom latin :
Beta vulgarisCycle Végétatif :
BisannuelleType de sol :
Riche, léger, profond, frais, bien drainéRotation des cultures :
Patientez dans l’idéal 3 ans pour cultiver la betterave au même endroit. Après la culture de la betterave, on évitera de cultiver des légumes racines, qui vont avoir les mêmes besoins en nutriments et oligo-éléments. Semez plutôt des engrais verts pour régénérer votre sol en profondeur, ou privilégiez la culture de légumineuses comme les haricots, les pois ou les fèves, ou encore de légumes-fruits, comme les aubergines, les tomates, les courges ou les concombres.
- Tremper les graines dans l’eau pendant une heure afin de faciliter la germination.
- Creusez des sillons en rangs d’environ 2 cm de profondeur, espacés de 40 cm
- Humidifiez les sillons en arrosant légèrement
- Semez par “poquet”, c’est-à-dire par groupe de 3 à 4 graines tous les 30 cm environ
- Recouvrez vos graines de terre
- Arrosez régulièrement en veillant à ne pas former de flaque
La betterave aime l’humidité, mais pas l’excès d’eau. Afin de conserver une terre humide, vous pouvez disposer de la paille aux pieds des betteraves.
Une fois les plants sortis de terre, vous pouvez “éclaircir”. Pour cela, ne conservez que les plus beaux plants, ceux ayant de 4 à 5 feuilles bien développées.
Les autres plants peuvent être replantés à un autre emplacement, afin d’étaler les récoltes.
Récoltez vos betteraves environ 5 à 8 semaines après les semis. Procédez en tirant gentiment sur la tige pour déterrer la racine. Vous pouvez vous aider d’une fourche pour faire levier.
Les betteraves se conservent jusqu’à plusieurs mois ! Coupez tout d’abord les feuilles, que vous pouvez évidemment consommer. Ensuite, les racines récoltées se conservent bien à l’abri de la lumière, dans une cave, un cellier ou même dans du sable. Sinon, pensez à la lactofermentation. Cuites, elles se conservent très bien au congélateur.
Cuites ou crues, les betteraves se consomment de la tête aux pieds. Les racines peuvent se manger râpées, en salade, en jus, et tant d’autres façons ! Les feuilles se consomment aussi de mille et une façon puisqu’on les consomme tout aussi bien en poêlée qu’en soupe, gratin ou tarte. Coupé en fines rondelles, ce mélange de betterave apportera couleur et mélange de saveurs à vos plats.
Nom latin :
Beta vulgarisCycle Végétatif :
BisannuelleType de sol :
Riche, léger, profond, frais, bien drainéRotation des cultures :
Patientez dans l’idéal 3 ans pour cultiver la betterave au même endroit. Après la culture de la betterave, on évitera de cultiver des légumes racines, qui vont avoir les mêmes besoins en nutriments et oligo-éléments. Semez plutôt des engrais verts pour régénérer votre sol en profondeur, ou privilégiez la culture de légumineuses comme les haricots, les pois ou les fèves, ou encore de légumes-fruits, comme les aubergines, les tomates, les courges ou les concombres.
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