Vous ne le saviez peut être pas, mais OUI! Il y a des plantes aromatiques qui poussent très bien à l’ombre. Bon, ça ne veut pas dire dans le noir complet hein!
Pour tous les jardiniers qui ont un espace à l’ombre ces infos sont pour vous!
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La bourrache
Pratique pour attirer les pollinisateurs la bourrache produit des fleurs étoilées de couleur indigo. Ses feuilles apporteront une saveur rappelant le concombre à vos salades et vous pourrez utiliser ses fleurs pour épicer vos cocktails, crèmes ou desserts.
Ensoleillement: Ombre légère
Période de semis: Avril à Mai
Période de floraison: Juillet à Octobre
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La Ciboulette
Riche en vitamine C les fleurs fraiches de la ciboulette sont utilisées pour assaisonner les salades, crudités et plats en sauce. C’est donc un ‘must have’ de la cuisine. Très résistante elle a besoin de peu d’ensoleillement pour se développer.
Ensoleillement: mi-ombre
Période de semis: Mars à Juin
Période de maturité: Avril à Octobre
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L’origan
Vous apprécierez son élégance avec son feuillage doré et ses fleurs colorées qui attirent les abeilles. Les saveurs de l’origan parfumeront aussi bien vos sauces que vos salades
Ensoleillement: mi-ombre / ombre
Période de semis: Mars à Juin
Période de floraison: Juin à Septembre
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Le Romarin
Aussi bien en cocktail, qu’en accompagnement culinaire (poisson) ou qu’en infusion, le Romarin apportera la touche finale à vos préparations
Ensoleillement: Ombre légère
Période de semis: Mars à Mai
Période de floraison: Janvier à Décembre
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La menthe
“Mieux qu’au Maroc !”. Ce seront certainement vos premiers mots après avoir dégusté votre premier thé à la menthe issu du jardin.
Ensoleillement: mi-ombre / ombre
Période de semis: Avril à Juin
Période de floraison: Juin à Septembre
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Le Cerfeuil
L’ami des conduits. Le cerfeuil, grâce à ses propriétés diurétiques, dépuratives et résolutives aide à la digestion, lutte contre la rétention d’urine et aide à soigner la toux. Très facile à cultiver et à récolter, la plante aromatique anisée accompagnera vos plats de viande, salades ou soupes et vos soirées télé, préparée en infusion.
Ensoleillement: Ombre / mi-ombre
Période de semis: Mars à Septembre
Période de floraison: Avril à Octobre
