Que semer en mars au potager ?

On commence directement par la bonne nouvelle ? L’hiver est presque derrière nous… Et oui “déjà” diront certains ou “enfin” diront les autres. Quoi qu’il en soit, mars est le mois où le jardin reprend vie. Les journées s’allongent, le climat et le sol s’adoucissent. C’est un appel du pied pour donner le courage aux jardiniers de s’y (re)mettre vraiment. On continue la préparation du sol, on sème, sous abri ou en place. C’est une période charnière vers la belle saison. On en profite pour offrir aux cultures l’élan nécessaire. Que planter ? Que faire ? Comme chaque mois, suivez nos conseils !

Sommaire : que semer en mars au potager ?

• Les semis en intérieur du mois de mars
• Les semis sous abris non chauffés du mois de mars
• Les semis en pleine terre du mois de mars
• Toutes les graines à semer au mois de mars
• La graine du mois de mars : “Prends-en de ma graine”
• Que faire au potager au mois de mars ?
• Que récolter en mars au potager ?
• “Oui pour la vie” : Le geste mensuel pour la biodiversité

Les semis en intérieur du mois de mars

Cultiver des semis en intérieur en mars permet de démarrer tôt les légumes exigeant chaleur et lumière : tomates, aubergines, poivrons, concombres. C’est la meilleure manière d’obtenir des plants robustes à repiquer dès les risques de gel écartés. 

Astuce : veillez à une bonne luminosité pour éviter des plants filants, utilisez du terreau spécial semis et maintenez une humidité constante mais sans excès.

Les semis sous abris non chauffés du mois de mars

Les tunnels, châssis ou serres froides offrent une protection idéale en attendant le retour d’un temps plus clément. Laitues, radis, choux y prennent un bon départ sans craindre les dernières nuits de gel. Profitez de cet espace tampon pour anticiper vos cultures de printemps et les repiquer en pleine terre dès que la météo s’améliore.

Les semis en pleine terre du mois de mars

Mars marque enfin le retour des semis directs : pois, carottes, radis, épinards, oignons et autres. Ces variétés rustiques supportent bien les fluctuations du début de saison. On profite de l’humidité résiduelle et des premiers rayons réchauffants pour installer ces variétés robustes. N’oubliez pas de bien ameublir le sol, de semer clair (= suffisamment espacé) et, si besoin, de protéger avec un voile contre les gelées tardives.

Toutes les graines à semer en mars

La graine du mois de mars : “Prends-en de ma graine”

Chaque mois, un membre de l’équipe vous partage sa graine coup de cœur !

Ce mois-ci, c’est Théo, l’un des co-fondateurs de Dr. Jonquille & Mr. Ail qui vous partage sa graine à semer en mars !

Ma graine bio du mois c’est l’artichaut Green Globe. C’est un légume un peu boudé mais en vinaigrette c’est délicieux. Il peut même se cuisiner rôti avec un peu de feta et de l’aneth.

Pour vous convaincre définitivement, sachez que l’artichaut facilite la digestion, soutient le foie et aide à réguler le cholestérol, tout en étant riche en fibres et pauvre en calorie !

Cultiver l’artichaut Green Globe au potager, c’est l’assurance de récolter un légume généreux, savoureux et plein de bienfaits pour la santé.

Que faire au potager au mois de mars ?

Le mois de mars marque “le vrai” réveil du potager : la nature se remet en marche, et le jardinier ne manque pas de tâches à accomplir à l’heure où le printemps approche doucement mais surement :

• Préparez le sol : désherbez les parcelles, retirez les feuilles mortes et aérez la terre avec une grelinette ou un léger bêchage pour bien amorcer la reprise.
• Fertilisez avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre avant les futurs semis et plantations.
• Commencez les semis sous abri pour les légumes frileux (tomates, poivrons, aubergines, courgettes) et poursuivez les semis dedans ou sous châssis.
• Ouvrez les abris pendant les journées douces pour éviter la condensation et surveillez l’humidité de vos supports de culture.
• Semez en pleine terre les légumes résistants comme les carottes, radis, navets, épinards, pois, fèves, oignons, salades et poireaux, en adaptant au climat de votre région.
• Plantez les primeurs : pomme de terre, ail, échalote, oignon, et commencez les plantations d’asperges ou d’artichauts si la météo est douce.
• Protégez les jeunes semis et plantations contre les gelées tardives grâce à des voiles ou tunnels. Retirez progressivement les protections hivernales dès que les températures remontent en journée.
• Désherbez régulièrement pour éviter toute concurrence et limitez les arrosages aux périodes d’installation des graines : la terre redevient gourmande en eau à mesure que la douceur revient.
• Divisez et taillez : rhubarbe, menthe, ciboulette, petits fruits, arbustes et arbres fruitiers, profitez de la fin de la période de dormance pour favoriser leur vigueur.
• Planifiez la suite : vérifiez votre stock de graines, commencez à tracer les rangs au cordeau, et organisez la rotation des cultures pour limiter maladies et épuisement du sol.

Au mois de mars on démarre le potager en fanfare pour espérer une année productive. On passe au printemps et c’est LE moment à ne pas manquer pour jardiner et avoir un beau potager ! 

Que récolter en mars au potager ?

En mars au jardin, c’est le moment de ramasser les dernières cultures de l’hiver avant d’accueillir les toutes premières primeurs. On récolte la mâche, l’oseille, la roquette, les bettes, la laitue, les épinards, les endives, les chicorées, les poireaux, le chou frisé, le brocoli, le chou de Bruxelles, le fenouil, le panais et les betteraves. 

Les radis, les cressons, les petits pois et le salsifis peuvent également s’inviter dans le panier selon la précocité des semis et la douceur du climat local. 

À ne pas oublier : les tubercules de topinambour, les pommes de terre précoces, et toutes les plantes comme le persil, la ciboulette ou la sarriette, qui repartent dès que la lumière augmente. 

Mars est ainsi la période idéale pour savourer salades croquantes, soupes vitaminées et légumes racines, tout en préparant la terre pour la vague de semis et plantations à venir…

“Oui pour la vie” : Le geste mensuel pour la biodiversité

En mars, les pollinisateurs commencent à s’activer, mais les ressources en nectar et pollen sont encore rares… Si vous voulez favoriser la biodiversité dans votre potager dès maintenant, plantez des fleurs précoces mellifères (mauve de Mauritanie, lavande vraie, tournesol ramifié, nigelle de Damas Bleue Commune, bleuet Barbara, etc.). 

En installant ou en laissant fleurir des plantes précoces, vous offrez une source de nourriture essentielle aux premières abeilles et bourdons.

Astuce : vous pouvez aussi laisser monter quelques légumes de l’hiver (choux, poireaux, navets), leurs fleurs attirent énormément d’insectes utiles ! C’est une pratique courante en permaculture.

Le mois de mars est donc un mois excitant et stimulant pour les jardiniers. Les travaux au potager peuvent permettre que les semaines à venir soient des réussites pour votre potager. Travailler la terre, semer, protéger, observer. Pas de printemps productif sans tous ces gestes.  Vous tissez le lien entre la sortie de la période hivernale et les premières récoltes de la belle saison, où la température sera plus douce. Anticipez, adaptez pour réussir vos semis. Stimulez la vie du sol et encouragez la biodiversité. En espérant que cette liste de choses à faire vous donne une année fertile 

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